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L'objectif de l'application

Cette application mobile est développée par l’association FILIÈRE IKEJIME.

L’objectif de cette application est de mettre à disposition un outil permettant à chaque membre de progresser constamment vers un haut niveau de qualité du produit.

L’application est un outil de traçabilité pour la marque. Le producteur va étiqueter le poisson après l’abattage avec un code unique d’identification associé à un code-barre. 

Une fois le code-barre scanné, l’acheteur a la possibilité de faire un retour sur la qualité du produit auprès du pêcheur directement via l’application.

L’application IKEJIME

Cet outil est destiné :

Pêcheurs - Mareyeurs

Aux producteurs agréés par l’association FILIÈRE IKEJIME et à jour de leurs cotisations : pêcheurs - mareyeurs (Ikejime mer et terre).

Mareyeurs - Poissonniers – Restaurateurs

Aux acheteurs déclarés auprès de l’association FILIÈRE IKEJIME et ayant signé la charte « premier acheteur » : mareyeurs - poissonniers – restaurateurs.

L’application IKEJIME

Ça marche comment ?

1. Télécharger l’application

2. J’ouvre l’application et je m’identifie 

Je saisie mail et mot de passe (informations qui seront ensuite enregistrées pour une authentification rapide)

3. Je me connecte sur l’application

Notre Filière IKEJIME

Nos Engagements

Une qualité exceptionnelle

FILIERE IKEJIME s’engage à fournir aux Chefs et aux consommateurs un produit rare, de qualité au-delà du premium.

Une traçabilité individuelle garantie

Un produit parfaitement traçable et identifiable de manière individualisée de la mer à l’assiette et qui répond à un cahier des charges exigeant et impliquant l’ensemble de la chaine de valeur.

Une démarche collective

Saviez-vous que Filière Ikejime est une association créée par l'ensemble des structures de la filière pêche française ?

PÊCHEUR

Une fois mes opérations de pêche et abattage réalisées, j’ouvre mon application et je scanne ma première et ma dernière étiquette d’identification de mes poissons.

Je complète les informations manquantes : espèces, date/heure de pêche, date/heure d’abattage.

ACHETEUR

Je scanne l’étiquette qui me permet de connaitre la traçabilité de mon poisson. 

Je peux faire un retour sur la qualité du produit via l’application et entrer en contact avec mes fournisseurs ayant scanné le produit.

60
+

pionniers

80
+

pêcheurs agréés

abattage en mer
160
+

structures de la filière pêche

20
+

mareyeurs agréés

abattage à terre
Témoignages

Ce que nos partenaires disent

"Filière Ikejime permet une reconnaissance du produit d'exception."

"Le travail minutieux des professionnels agréés est reconnu."

"Le pin's est magnifique."

"L'application est vraiment simple d'usage c'est plaisant."

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Notre Filière

Marque collective, la Filière Ikejime vise à encadrer le marché de l’Ikejime en France et à promouvoir cette technique ancestrale d’abattage manuel venue du Japon.

 

Financé par le plan de relance

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Filière Ikejime
89, quai du Ponant
Port de Pêche de Chef de Baie
17000 LA ROCHELLE

filiereikejime@gmail.com

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